Choline

La choline est un nutriment qui peut être fabriqué par l'organisme, mais qui n'est pas fabriqué en quantité suffisante par tout le monde. La choline fait partie des membranes cellulaires et est importante, entre autres, pour le transport des graisses dans le corps et la transmission des stimuli dans le cerveau.

Données scientifiques

La choline a plusieurs fonctions dans l'organisme :

La choline fait partie des membranes cellulaires
La choline joue un rôle dans le transport des graisses dans le corps.
La choline est importante pour un certain nombre de processus métaboliques.
La choline est nécessaire à la production d'acétylcholine, une substance impliquée dans la transmission des stimuli dans le cerveau.

Idéal pour

La choline est très intéressante pour le foie.

Trouvé dans

La choline se trouve dans les œufs, la viande, le poisson, les céréales complètes, les légumes, les fruits, les graisses, les huiles et le lait maternel. Les nouveau-nés ne produisent pas encore (suffisamment) cette substance eux-mêmes. C'est pourquoi elle est également ajoutée aux préparations pour nourrissons.

Une carence en choline peut entraîner des lésions hépatiques. Un excès de choline peut entraîner une baisse de la tension artérielle et une odeur corporelle désagréable.

Avantages

Les symptômes d'une carence en choline sont la stéatose hépatique et les lésions hépatiques et musculaires.